Weihnachtsmann zum Anknabbern-Geschichte der Schokolade zu Weihnachten
Jetzt lachen sie uns wieder mit prall gefüllten Säcken und Roten Mänteln aus den Regalen der Süßwarenabteilung an. Die Schokoladenweihnachtsmänner in ihren bunt bedruckten Papieren sind in der Weihnachtszeit ein vertrautes Bild. Dabei ist seine Geschichte noch gar nicht so lang. Ursprünglich gab es nur den Nikolaus als Schokoladenfigur. Als er 1820 zum ersten Mal verkauft wurde, war er auch nicht hohl, sondern bestand ganz und gar aus massiver Schokolade. Diese köstlichen Nikolausfiguren waren eine Darstellung des Bischofs Nikolaus mit der typischen roten Bischofsmütze, der Mitra und einem gebogenen Hirtenstab. Einige Jahre später wurden diese Figuren dann erstmals in der heute gewohnten Form als Hohlkörper hergestellt. Als sich dann die Geschichte um den Weihnachtsmann als Geschenkbringer durchsetzte, verschwand allmählich der Schokoladen-Nikolaus und an seiner Stelle verkaufte man den uns heute bekannten Weihnachtsmann aus Schokolade. Anstelle des Bischofsstabes bekam der bärtige Mann einen gefüllten Geschenksack in die Hand und die Bischofsmütze wurde durch eine rote Zipfelmütze ersetzt.
Findest du die 7 Unterschiede zwischen Nikolaus und Weihnachtsmann aus Schokolade?
Leckere Schokospiesse selbst gemacht
Diese köstliche Leckerei kannst du dir ganz einfach auch aus Schokoladenresten herstellen. Achte aber darauf, dass die Schokolade noch nicht zu lange herumliegt und noch nicht verdorben ist.
Was du brauchst:
Vollmilchkuvertüre und Schokoladenreste,
Zahnstocher oder Schaschlikstäbe aus Holz, Zitrone
verschiedene Früchte: Apfel, Birne Banane, Mandarine
So wird`s gemacht:
1. Zuerst die Vollmilchkuvertüre und Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen
2. Dann die Früchte Schälen und in kleinere Stücke schneiden. Press die Zitrone aus und beträufle das
Kontakt
Kikifax - Büro für Kindermedien
Christian Badel
Pestalozzistraße 5-7
13187 Berlin
fon: +49 (0)30 49918429
E-Mail: mail@kikifax.com
Internet: www.kikifax.com
„Xocoatl“ -Die Speise der Götter
Am Anfang jedes Schokoladenweihnachtsmannes steht die Kakaopflanze. Der bis zu 15 Metern hohe, dünne Baum gedeiht nur in tropischen Gebieten. Direkt am Stamm entstehen die rosafarbenen Blüten. Daraus werden später dickliche, gurkenförmige Früchte. In ihrem Inneren befinden sich die begehrten Samenkörner in einem dicken, weißen Fruchtfleisc......nzen wachsen im kalten Europa überhaupt nicht. In den wärmsten Gegenden von Amerika haben sie ursprünglich auch ihre Heimat. Damals lag der Wert nicht nur allein im Geschmack und der anregenden Wirkung des Kakaos, sondern auch in der Bohne selbst. Sie galt bei den Maya und später auch bei den Azteken als Medizin und Zahlungsmittel. Sie gaben der Pflanze den Namen "Xocoatl" das heißt so viel wie "bitteres Wasser". Statt mit Zucker und Milch mischten sie diesen...(gekürzt)
Wie die Luft in die Schokoladenfiguren kommt
Die berühmten Schokoladenweihnachtsmänner sind Innen hohl. Die Luft wird aber nicht in sie nicht etwa hinein geblasen. Das Geheimnis liegt in der Herstellung. Die flüssige Schokolade wird nämlich in die beiden Hälften einer Gießform gegossen. Danach werden beide Seiten zusammengeklappt und in großen Maschinen in einem Schleudertunnel in alle Richtungen gedreht. Die flüssige Schokolade setzt sich dann Schicht für Schicht gleichmäßig an den kühlen Innenwänden der Form ab, bis der süße Weihnachtsmann fertig ist. Im Inneren bleibt einfach ein Hohlraum übrig. Der fertige Weihnachtsmann kann dann vorsichtig aus der Form genommen....(gekürzt)
 |
 |
 |
 |
 |